На посту: как отказаться от мяса без вреда для здоровья

На посту: как отказаться от мяса без вреда для здоровья

Сегодня вегетарианство – не только философия, а тренд в питании. К нему все больше стремятся даже те, кто далек от идеи защиты животных. Сторонники постного рациона уверяют, что именно в нем кроется секрет энергии и долголетия. Если вы тоже задумываетесь о безмясной диете, не лишним будет знать о том, как подготовиться к ней грамотно и не навредить организму.

Кому не стоит переходить на «зеленое» меню

Отказаться от мяса, не меняя своего образа жизни, может далеко не каждый. В белках животного происхождения содержатся аминокислоты, которые организм не вырабатывает, и очень часто в необходимом количестве из растительной пищи их не добрать.

Даже здоровому человеку, не обремененному повышенными физнагрузками, нужно обсудить «зеленую» диету с доктором. Конечно, сейчас вегетарианца и даже вегана можно встретить и среди тяжелоатлетов, но это профессионалы, и у них есть возможность тщательно следить за своим телом. Если вы по 12 часов трудитесь на заводе или в шахте, белка вам нужно больше, чем белому воротничку, и без котлет и стейков вам не обойтись.

В числе тех, кому не стоит увлекаться постной едой, и подростки. Дело в том, что в 14-19 лет идет рост и укрепление внутренних органов, поэтому опасно лишать организм ценных питательных веществ.

Несколько правил здорового вегетарианства

1. Сделайте переход плавным

Решение перестать есть мясо «с понедельника» для организма сродни землетрясению в 10 баллов. Выйдет из строя поджелудочная железа и весь пищеварительный тракт, из-за резкого сокращения белка ослабнут мышцы. Учтите, что на перестройку уйдет 20-30 дней. Сначала откажитесь от мяса крупного скота, продолжая есть рыбу и курицу. Можно включить в рацион помощников: коктейли Energy Diet Smart с чистейшим белком сои, гороха, сыворотки и молока, витаминами и минералами. Если ваша цель – полный отказ от продуктов животного происхождения, то выбирайте продукты серии ED Smart Vegan – их нужно разводить водой.

29093094_937633123090035_7758410206026924032_n На посту: как отказаться от мяса без вреда для здоровья

2. Выбирайте правильный белок

В основном мясо вегетарианцы заменяют бобовыми с высоким содержанием белка: соей, нутом, чечевицей, горохом. В чистом виде они провоцируют газообразование, поэтому важно сбалансировать блюдо. В коктейлях и кашах Energy Diet Smart Vegan соевый белок представлен в виде изолята – он максимально очищен и не вызывает таких неприятностей. К тому же состав усилен ферментами папайи и ананаса, которые помогают усвоению съеденного. Продукты линейки Энерджи Диет Смарт удобны тем, что с одной порцией можно получить 25% дневной нормы протеинов без переедания.

3. Ешьте больше злаков

Вегетарианское меню – это не только овощи и фрукты. Основное предпочтение стоит отдать злакам: в них больше клетчатки. Начинайте день с кукурузной, пшенной, рисовой каши на кокосовом или миндальном молоке. Для активного дня лучше выбирать более богатые белком ячневую, овсяную и гречневую крупу, которые восполнят силы после сна. Вкусные и быстрые завтраки предлагает компания NL International: недавно продукция Energy Diet Smart пополнилась обогащенными белком мюсли и гречкой с овощами. Их легко приготовить за несколько минут, как показано в видео-инструкциях на vimeo.com –https://vimeo.com/nlint.

Помните: отказываться от мясной пищи без серьезных на то причин и консультации диетолога не стоит. Однако если сделать все правильно, есть шанс получить от вегетарианства только хорошее: стройное тело, крепкий иммунитет и здоровое пищеварение.